Brief: Découvrez le pouvoir du produit pectinase 30000u/g pour améliorer le jus de fruits, le vin de fruits et la transformation du vin de raisin.assure une extraction efficace du jus et une clartéIdéal pour les industries du jus, du vin et des aliments pour animaux, il offre des performances optimales avec des spécifications personnalisables.
Related Product Features:
Dérivé d'Aspergillus niger par fermentation, extraction et raffinage.
Principalement utilisé pour le traitement des jus de fruits, des jus de légumes, du vin et des aliments pour animaux.
Disponible sous forme de poudre blanche claire avec une odeur distinctive.
Soluble dans l'eau avec une finesse personnalisable (40, 60, 80 mesh).
Valeur de pH optimale de 3,5 à 4,5 et plage de température de 45 à 55 °C.
Certifié avec HALAL, le système de qualité ISO et le système de sécurité alimentaire FSSC22000.
Conditionné en sacs de 1 kg, 5 kg ou 20 kg avec emballage extérieur en carton ou en fût.
La technologie de protection enzymatique garantit la stabilité et l'activité du produit.
FAQ:
Quelle est la plage d'activité enzymatique de ce produit de pectinase ?
L'activité enzymatique varie de 10000U/g à 20000U/g, garantissant une grande efficacité dans le traitement des jus et des vins.
Comment doit- on stocker cette enzyme pour maintenir son activité?
Conserver dans un récipient étanche à l'humidité et à la lumière à basse température (0-10°C) pour maintenir l'activité enzymatique jusqu'à 18 mois.
Quelles sont les précautions à prendre lors de l' utilisation de cette enzyme?
Évitez le contact avec des ions de métaux lourds et des oxydants. Portez des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires pour prévenir l'irritation de la peau, des yeux et des tissus muqueux.