Chaîne vidéo de la Chine Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Bavarder Contactez nous
Maison Vidéos Liste de lecture Site web

5000SKB-100000SKB Enzymes Industrie de la boulangerie Alpha amylase fongique Enzyme

D'autres vidéos
May 08, 2025
Catégorie Connexion: Alpha amylase fongique
Bavarder Contactez nous
Les étiquettes:
#enzyme alpha-amylase fongique de cuisson #100000u/g d'alpha-amylase fongique #5000 cuillères à soupe de poudre d'amylase pour la cuisson
Brief: Suivez cette démonstration pratique qui met en évidence les points de performance des enzymes de l'industrie de la boulangerie 10000SKB. Découvrez comment cette enzyme alpha-amylase fongique améliore le volume du pain et retarde le rassissement dans le processus de boulangerie.
Related Product Features:
  • Fermenté et raffiné à partir d'Aspergillus oryzalvar pour une production enzymatique de haute qualité.
  • Poudre jaune clair avec une odeur distinctive, soluble dans l'eau pour une application facile.
  • L'activité enzymatique varie de 5000U/G à 100000U/G, personnalisable pour répondre à des besoins spécifiques.
  • Valeur de pH optimale de 4,0 à 7,0 et plage de température de 20 à 75 °C pour les applications de boulangerie.
  • Certifié avec HALAL, le système de qualité ISO et le système de sécurité alimentaire FSSC22000.
  • Disponible en différentes options d'emballage : sac de 1 kg, sac de 5 kg et sac de 20 kg.
  • La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du produit et une performance constante.
  • Fournit des solutions technologiques professionnelles d'hydrolyse enzymatique pour les besoins individuels.
FAQ:
  • Quelle est l'utilisation principale des enzymes 10000SKB de l'industrie de la boulangerie?
    L'enzyme est principalement utilisée en boulangerie pour augmenter le volume du pain et retarder le rassissement, ce qui la rend idéale pour les applications de boulangerie industrielle.
  • Quelles sont les recommandations de stockage pour cette enzyme ?
    Conserver dans un récipient étanche à l'humidité et à la lumière à basse température (0-10°C) pour maintenir l'activité enzymatique jusqu'à 18 mois.
  • Y a- t- il des précautions de sécurité lors de l' utilisation de cette enzyme?
    Oui, évitez le contact avec les ions et les oxydants des métaux lourds. Portez des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires pour prévenir l'irritation de la peau, des yeux et des tissus muqueux.
Vidéos relatives