Brief: Découvrez comment cette enzyme alpha-amylase thermostable peut améliorer les processus industriels grâce à sa haute activité et sa solubilité dans l'eau. Cette vidéo présente ses applications dans les industries agroalimentaire, textile et brassicole, ainsi que sa stabilité et ses options de personnalisation.
Related Product Features:
Amylase alpha thermostable avec une activité enzymatique de 200 000 u/g, idéale pour les procédés industriels à haute température.
Poudre entièrement soluble dans l'eau, garantissant une intégration facile dans diverses applications.
Options de finesse personnalisables (40, 60, 80 mesh) pour répondre aux besoins industriels spécifiques.
Performance optimale à pH 5,2-6,0 et températures comprises entre 55-100°C.
Certifié HALAL, ISO et FSSC22000 pour l'assurance de la qualité et de la sécurité.
Disponible en plusieurs options d'emballage (1kg, 5kg, 20kg) pour une utilisation flexible.
La technologie de protection enzymatique garantit une stabilité à long terme et des performances constantes.
Solutions professionnelles d'hydrolyse enzymatique adaptées aux exigences spécifiques de chaque secteur.
FAQ:
Quelles industries peuvent bénéficier de cette alpha-amylase thermostable ?
Cette enzyme est largement utilisée dans les industries des aliments pour animaux, du textile, de l'éthanol, de l'alcool, de l'extraction de la médecine traditionnelle chinoise, des aliments et des jus de fruits.
Comment doit- on stocker cette enzyme pour maintenir son activité?
Conserver dans un endroit frais et sec (0-10°C) pour éviter l'humidité et l'exposition à la lumière. La perte d'activité enzymatique est minime à basse température, mais augmente avec des températures de stockage plus élevées.
Quelles précautions de sécurité doivent être prises lors de la manipulation de cette enzyme?
Portez des équipements de protection tels que des masques et des lunettes pour éviter les irritations. Évitez le contact avec les ions de métaux lourds et les oxydants, qui peuvent inhiber l'activité enzymatique.
La finesse de la poudre enzymatique peut-elle être personnalisée ?
Oui, la poudre enzymatique est disponible en tailles de mailles 40, 60 et 80, avec une personnalisation possible pour répondre aux exigences industrielles spécifiques.