La papaïne est une protéase végétale extraite du fruit de la papaye et a divers domaines d'application, notamment l'industrie alimentaire, l'extrait de levure, la transformation de la viande, l'industrie pharmaceutique, les soins de santé, etc.La taille du marché mondial de la papaïne devrait atteindre 10,25 milliard de yuans en 2023 et 1,64 milliard de yuans d'ici 2030. Guangxi, en Chine, est la principale zone de production de papaïne, la production de papaïne représentant plus de 85% de la production de papaïne en Chine.
Base de plantation de la papaye
Surveillance des matières premières de la papaïne
Doing Higher Enzyme et les producteurs de papaye ont mis en place un mécanisme de gestion standardisé de la culture verte à travers le modèle "société + base + coopérative + agriculteur", qui comprend l'approvisionnement unifié en semences,fonctionnement mécanisé unifiéLe gouvernement chinois a décidé d'adopter une politique commune de lutte contre les ravageurs.avec une superficie de plantation de plus de 30000 acres et une production annuelle de plus de 10000 tonnes de pâte de papayeL'approvisionnement adéquat en matières premières assure une production verte à grande échelle.et l'industrie de la papaye est directement responsable de l'emploi de 30000 agriculteurs locaux.
La collection de la papaïne
Surveillance des matières premières de la papaïne
DongHeigher Enzymes est la première ligne de production de papaïne à haute activité en Chine qui adopte la biotechnologie, la technologie de séparation par membrane et la technologie de séchage par congélation sous vide.Par la technologie de séparation par membrane et de congélation, il remplace la méthode de séchage à l'air chaud direct et la méthode de séchage par pulvérisation, évitant les lacunes de la méthode de séchage à l'air chaud direct précédente, telles que plus d'impuretés, une mauvaise couleur,micro-organismes en excès, une faible activité enzymatique, une grande perte d'activité enzymatique, une faible solubilité dans l'eau et une faible stabilité de l'activité enzymatique.qui est largement présent dans le sol et introduit dans la pulpe de papaïne, ce qui rend la papaïne produite répondre à la norme nationale, et peut répondre pleinement aux exigences strictes d'exportation.
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