Poudre de protéase alcaline 50000 u/g-1500000 u/g pour détergent et aliments pour animaux

    La protéase alcaline est une endonucléase de type sérine extraite par fermentation de Bacillus licheniformis 2709. Elle est extraite par des technologies avancées telles que la séparation membranaire par microfiltration et ultrafiltration, le séchage par pulvérisation ou la lyophilisation sous vide. Sa plage de pH optimale est de 9 à 11. Elle peut décomposer les grosses molécules de protéines en petits peptides moléculaires, en acides aminés et en d'autres produits dans des conditions alcalines.

Dans l'industrie chimique quotidienne, la protéase alcaline ajoutée aux détergents à lessive, aux détergents et autres produits de lavage peut grandement améliorer le pouvoir lavant et nettoyant, en particulier pour les taches de protéines telles que les taches de sang, de sueur, de lait, d'huile, etc. Elle peut également être utilisée comme réactif médical pour nettoyer les instruments biochimiques, etc., afin d'améliorer l'effet de lavage.

Assaisonnement : Utilisée dans l'hydrolyse des protéines animales et végétales dans l'industrie alimentaire pour produire des peptides ou des acides aminés, formant un hydrolysat de protéines à saveur unique pour l'assaisonnement.

Peptides protéiques : Les protéases alcalines catalysent efficacement la dégradation des macromolécules protéiques en milieux alcalins, ce qui est le mécanisme central pour obtenir la "réduction des macromolécules en petites molécules" dans le traitement des peptides protéiques. Elles sont utilisées dans la production de compléments alimentaires à base de peptides protéiques.

•Transformation des aliments pour animaux               •Transformation des aliments pour animaux de compagnie               •Production de détergents
•Production chimique quotidienne          •Transformation de la viande                         •Transformation du cuir
•Transformation de la soie                           •Traitement des peptides protéiques