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Poudre d'oxydase de glucose de qualité alimentaire et animale comme enzymes de cuisson

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June 27, 2025
Catégorie Connexion: Enzymes de cuisson
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Les étiquettes:
#enzymes du pain #poudre d'amylase pour cuisson #Enzymes de la cuisine
Brief: Regardez cette présentation pour découvrir pourquoi de nombreux professionnels s'intéressent à cette approche. Cette vidéo présente les applications polyvalentes et les avantages de la poudre de glucose oxydase de qualité alimentaire et d'alimentation animale, une enzyme de haute qualité utilisée en boulangerie et pour la conservation des aliments. Apprenez-en davantage sur sa solubilité, ses conditions optimales et ses certifications.
Related Product Features:
  • Entièrement soluble dans l'eau avec une activité enzymatique allant de 300U/g à 500U/g.
  • Disponible en options personnalisables de qualité alimentaire et d'alimentation animale.
  • Valeur de pH optimale de 4,0 à 6,5 et plage de température de 20 à 50℃.
  • Certifié avec HALAL, le système de qualité ISO et le système de sécurité alimentaire FSSC22000.
  • Conditionné en sacs de 1 kg, 5 kg ou 20 kg, avec des options de boîte en carton ou de fût.
  • La technologie de protection enzymatique garantit la stabilité et la qualité du produit.
  • Un système de gestion de la qualité rigoureux garantit un étiquetage précis de l'activité enzymatique.
  • La technologie de formule exclusive répond aux besoins individuels des clients.
FAQ:
  • Quelles sont les principales applications de la poudre de glucose oxydase ?
    La poudre de glucose oxydase est principalement utilisée en boulangerie et pour la conservation des aliments, offrant une stabilité et une qualité améliorées dans ces processus.
  • Comment le glucose oxydase en poudre doit-il être conservé pour maintenir son activité ?
    Conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, à basse température (0-10°C) pour maintenir l'activité enzymatique jusqu'à 18 mois.
  • Quelles certifications ce produit possède-t-il ?
    Le produit est certifié HALAL, Système de qualité ISO et Système de sécurité alimentaire FSSC22000, garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité.
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