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β-glucanase, enzymes alimentaires

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June 27, 2025
Catégorie Connexion: Enzymes alimentaires
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Les étiquettes:
#les enzymes digestives pures #phosphodiestérase de type 5 #Poudre de lysozyme
Brief: Restez à l'écoute pour découvrir les caractéristiques les plus importantes et les résultats concrets de la β-glucanase, une enzyme polyvalente utilisée dans les industries de la bière, du sirop de malt et de l'alimentation animale. Apprenez comment elle améliore l'efficacité de la production, la qualité des produits et stimule la croissance animale.
Related Product Features:
  • La β-glucanase catalyse l'hydrolyse du β-glucane, améliorant la vitesse de filtration et le rendement dans la production de bière.
  • Améliore la stabilité colloïdale de la bière et élimine la turbidité du froid causée par le β-glucan.
  • Utilisé dans la production de sirop de malt pour augmenter l'efficacité et la qualité du produit.
  • Hydrolyse la pectine dans l'alimentation, améliorant l'utilisation et l'apport en nutriments pour les animaux.
  • Disponible dans des gammes d'activité enzymatique de 10000U/G à 100000U/G, personnalisable selon les besoins.
  • Performance optimale à pH 6,5-7,0 et à des températures comprises entre 50 et 55℃.
  • Certifié ISO, FSSC22000 et HALAL pour l'assurance de la qualité et de la sécurité.
  • Conditionné en différentes tailles (1kg, 5kg, 20kg) avec des recommandations de stockage à l'abri de l'humidité et de la lumière.
FAQ:
  • Quelles industries bénéficient de l'utilisation de la β-glucanase?
    La β-glucanase est principalement utilisée dans la production de bière, la fabrication de sirop de malt et comme additif pour l'alimentation animale afin d'améliorer la croissance et l'efficacité alimentaire.
  • Quelles sont les conditions optimales pour l'activité de la β-glucanase ?
    L'enzyme fonctionne de manière optimale à un pH de 6,5-7,0 et dans une plage de température de 50-55℃, garantissant une efficacité maximale dans diverses applications.
  • Comment le β-glucanase doit-il être conservé pour maintenir son activité ?
    Conserver dans un endroit frais et sec (0-10°C) dans des récipients hermétiques pour éviter l'humidité et l'exposition à la lumière, ce qui peut dégrader l'activité enzymatique au fil du temps.
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