Nom du programme:Traitement des produits laitiers
Nom du produit:Beta-lactase
Domaines d'application:Traitement et production de boissons solides contenant de la lactase, de lait en poudre et de produits laitiers
Lait hypoallergénique
Lait sans lactose
Détails du plan:Le lait est l'aliment nutritionnel le plus proche de la perfection, et le principal hydrate de carbone du lait est le lactose.Ce lactose doit être hydrolysé en glucose et galactose par la lactase dans le corps humain et absorbé dans le sang.Cependant, de nombreuses personnes, en raison d'un manque de cette enzyme dans leur corps, souffrent souvent d'indigestion du lactose après avoir bu du lait, ce qui entraîne des symptômes tels que ballonnements, vomissements,douleur abdominale aiguëLa lactase, également appelée β-galactosidase, est principalement utilisée dans l'industrie laitière pour hydrolyser le lactose en glucose et galactose.Il est principalement utilisé pour résoudre l' intolérance au lactose et améliorer efficacement le taux d' absorption et de digestion des produits laitiers dans le corps humain.