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Poudre d'enzyme de bromélaïne organique utilisée dans les matières premières alimentaires et pharmaceutiques

Certificat
Chine Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD certifications
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Poudre d'enzyme de bromélaïne organique utilisée dans les matières premières alimentaires et pharmaceutiques

Organic Bromelain Enzyme Powder use in food and Pharmaceutical Raw Materials
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Image Grand :  Poudre d'enzyme de bromélaïne organique utilisée dans les matières premières alimentaires et pharmaceutiques

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: Nanning, Guangxi, Chine
Nom de marque: Doing-Higher
Certification: ISO FSSC22000 HALAL
Numéro de modèle: Protéase alcaline
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1 KG
Prix: Négociable
Détails d'emballage: Emballage extérieur: boîte en carton, tambour en carton
Délai de livraison: 5-15 jours
Conditions de paiement: T/T, Western Union, MoneyGram
Capacité d'approvisionnement: 3t / jour

Poudre d'enzyme de bromélaïne organique utilisée dans les matières premières alimentaires et pharmaceutiques

description de
Propriétés physiques: Poudre brune blanche ou jaune gris Activité enzymatique: 50000U / G-1500000U / G
Odeur: odeur distinctive Solubilité: Soluble dans l'eau
Valeur de pH optimale: 8.0-10. Température optimale: 50-55 ℃
Montant d'addition: 0,1-0,5% (cela dépend de la situation réelle) Temps d'hydrolyse enzymatique: Hydrolyse conventionnelle: 2-8 heures
Normes d'exécution des produits: GB1886.174-2016
Mettre en évidence:

organic bromelain enzyme powder

,

bromelain for food ingredients

,

pharmaceutical grade bromelain

 Description
    L'enzyme bromélaïne est une protéase d'origine végétale naturelle, principalement isolée de parties de l'ananas telles que sa tige et ses feuilles. Classée comme enzyme protéolytique contenant des groupes sulfhydryles, ses principaux constituants sont des protéases et des peroxydases. Cette enzyme possède un fort potentiel de dégradation des protéines, et son activité est affectée par des facteurs tels que la température et la valeur du pH. Elle démontre une activité robuste dans des conditions neutres ou légèrement acides.

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Application & Fonction

1. Matières premières pharmaceutiques

La bromélaïne est capable de supprimer la libération de médiateurs inflammatoires, d'atténuer les réponses inflammatoires, de stimuler la circulation sanguine locale et d'accélérer le métabolisme des sous-produits inflammatoires.

2. Comprimés digestifs

Améliore la fonctionnalité du système digestif en facilitant la digestion des protéines. Contrairement à la pepsine, l'activité de la bromélaïne ne dépend pas d'un environnement fortement acide, ce qui lui permet d'exercer ses effets dans plusieurs segments du tube digestif, tels que l'estomac et les intestins.

3. Produits laitiers et aliments santé

Augmente la digestibilité et les propriétés fonctionnelles. Dans la production de yaourts et de fromages, elle peut remplacer une partie de la présure, faciliter la coagulation de la caséine et diminuer le potentiel allergénique des produits laitiers.

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COA
Origine Nanning, Guangxi, Chine
Propriétés physiques Poudre jaune clair
Activité enzymatique 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU
Odeur odeur distinctive
Solubilité soluble dans l'eau
Finesse 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personnalisable sur demande)
Valeur de pH optimale 6.0-8.0
Température optimale 50-55 ℃
Normes d'exécution du produit GB1886.174-2016
Quantité d'ajout 0.1-0.3% (Cela dépend de la situation réelle)
Temps d'hydrolyse enzymatique Hydrolyse conventionnelle : 1-6 heures
Certification Certificat HALAL
Certification du système qualité ISO
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000
Spécifications du produit Emballage intérieur : 1 kg/sac, 5 kg/sac, 20 kg/sac.
Emballage extérieur : boîte en carton, fût en carton.

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FAQ 

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;


2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des lunettes de protection.


3. À l'abri de l'humidité, de la lumière, scellé et conservé à basse température (0-10 ° C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % de l'activité enzymatique à 10 ° C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % de l'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.


4. Prolonger la période de stockage ou être affecté par des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peut entraîner une augmentation de l'utilisation.

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Coordonnées
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Personne à contacter: Alice

Téléphone: +86 19162274316

Télécopieur: +86-771-4060267

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