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Détails sur le produit:
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| Propriétés physiques: | Poudre brune blanche ou jaune gris | Activité enzymatique: | 50000U / G-1500000U / G |
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| Odeur: | odeur distinctive | Solubilité: | Soluble dans l'eau |
| Valeur de pH optimale: | 8.0-10. | Température optimale: | 50-55 ℃ |
| Montant d'addition: | 0,1-0,5% (cela dépend de la situation réelle) | Temps d'hydrolyse enzymatique: | Hydrolyse conventionnelle: 2-8 heures |
| Normes d'exécution des produits: | GB1886.174-2016 |
| Définition |
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L'extrait de bromélaïne est une protéase naturelle d'origine végétale, principalement extraite des tissus d'ananas, y compris la tige et les feuilles.ses principaux composants sont constitués de protéases et de peroxydasesCet agent enzymatique possède une puissante capacité de dégradation des protéines, et son activité est influencée par des paramètres tels que la température et le niveau de pH.Il présente une forte activité enzymatique dans des environnements neutres ou faiblement acides.
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| Application et fonction |
Les comprimés digestifsmatières premières pharmaceutiquesProduits laitiers et aliments sains |
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| Le COA |
| Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
| Propriétés physiques | Poudre jaune clair |
| Activité enzymatique | 50000 U/g à 1200000 U/g, 600GDU à 2400GDU |
| odeur | odeur caractéristique |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| La finesse | 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande) |
| Valeur de pH optimale | 6.0 à 8.0 |
| Température optimale | 50 à 55 °C |
| Normes d'exécution du produit | Le nombre de personnes concernées par les mesures est déterminé par le règlement (CE) no 1224/2009. |
| Montant ajouté | 00,1-0,3% (cela dépend de la situation réelle) |
| Temps d'hydrolyse enzymatique | Hydrolyse classique: 1 à 6 heures |
| Certification | Certificat HALAL |
| Certification du système de qualité ISO | |
| Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
| Caractéristiques du produit | Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac. |
| Emballage extérieur: carton, tambour en carton. |
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| Questions fréquentes |
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1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;
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Personne à contacter: Alice
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