Détails sur le produit:
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Physical properties: | Light yellow powder | Enzyme activity: | 250U/G-500U/G |
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Odor: | distinctive smell | Solubility: | soluble in water |
Optimal pH value: | 4.0-7.0 | Optimal temperature: | 40-50℃ |
Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.06-0.2% of tannin weight |
Enzymatic hydrolysis time: | 4-6 hours | ||
Mettre en évidence: | Tannase en poudre jaune clair,Enzyme tannase en poudre jaune,Enzyme tannase du traitement du thé |
La tannase est extraite par fermentation d'Aspergillus niger et son mécanisme d'action principal est de scinder la liaison ester entre le catéchol et l'acide gallique, libérant des anions d'acide gallique de l'acide tannique..La transformation des aliments, la transformation des aliments pour animaux, la transformation du vin et des jus de fruits, la transformation du thé et des boissons.
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Origine | Nanning, Guangxi, Chine |
Propriétés physiques | Poudre blanche |
Activité enzymatique | Le produit doit être présenté sous forme d'une couche d'écoulement. |
odeur | odeur caractéristique |
Solubilité | soluble dans l'eau |
La finesse | 40 mailles, 60 mailles, 80 mailles (peut être personnalisé sur demande) |
Valeur de pH optimale | 7.0 à 8.0 |
Température optimale | 50 à 55 °C |
Normes d'exécution du produit | Le nombre de personnes concernées par les mesures est déterminé par le règlement (CE) no 1224/2009. |
Montant ajouté | 00,1-0,3% (cela dépend de la situation réelle) |
Temps d'hydrolyse enzymatique | Hydrolyse classique: 1 à 6 heures |
Certification | Certificat HALAL |
Certification du système de qualité ISO | |
Certification du système de sécurité alimentaire FSSC22000 | |
Caractéristiques du produit | Emballage intérieur: 1 kg par sac, 5 kg par sac, 20 kg par sac. |
Emballage extérieur: carton, tambour en carton. |
•La transformation des jus de fruits et du vin de fruits •La nourriture pour le thé |
Personne à contacter: Alice
Téléphone: +86 19162274316
Télécopieur: +86-771-4060267