Enzyme de protéase acide 50000U/G-200000U/G Producteurs de protéase de qualité alimentaire et pharmaceutique

Détails du produit :

La protéase acide est un type d'endonucléase et d'exonucléase extrait d'Aspergillus niger par fermentation et raffinage. Elle a une valeur de pH de 2,0 à 4,0 et peut cliver les liaisons peptidiques composées d'une large gamme d'acides aminés à une certaine température, valeur de pH et concentration de substrat. Les produits sont de petits peptides et des acides aminés, qui sont largement utilisés dans des industries telles que la brasserie, la transformation des aliments, les additifs pour l'alimentation animale et le tannage du cuir.

Hydrolyse conventionnelle : 1 à 6 heures,

Type de fermentation : déterminé par le temps de fermentation

Avis :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;

2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des lunettes de protection.

3. Protégé de l'humidité, de la lumière, scellé et stocké à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % de l'activité enzymatique à 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % de l'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.

4. Prolonger la période de stockage ou être affecté par des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peut entraîner une augmentation de l'utilisation.