Enzyme de cellulase 10000U/G Préparation enzymatique Test d'échantillon Guide technique d'hydrolyse enzymatique

Détails du produit :

La cellulase est un terme collectif désignant un groupe d'enzymes qui dégradent la cellulose pour produire du glucose. Ce n'est pas une enzyme monomérique, mais un système enzymatique multi-composants qui fonctionne en synergie, principalement composé de multiples composants tels que l'endoglucanase, l'exoglucanase et la β-glucosidase. Sous l'action synergique, ces composants peuvent efficacement décomposer la cellulose en glucose. Les enzymes cellulases sont largement utilisées dans des industries telles que la transformation des jus de fruits et des vins de fruits, l'alimentation animale, le lait végétal, l'extraction végétale et l'alimentation.

Avis :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;

2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des lunettes de protection.

3. Protégé de l'humidité, de la lumière, scellé et stocké à basse température (0-10 ° C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % de l'activité enzymatique à 10 ° C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % de l'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.

4. Prolonger la période de stockage ou être affecté par des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peut entraîner une augmentation de l'utilisation.