Poudre de pepsine purifiée jaune clair soluble dans l'eau 3000NF/Mg-10000NF/Mg

pepsine purifiée 3000NF/mg-10000NF/mg FSSC22000, MUI, certification système casher

Description :

La pepsine est généralement extraite des estomacs de porcs, de vaches et de moutons. Elle appartient à l'endonucléase de type acide aspartique et peut décomposer les liaisons peptidiques formées entre la phénylalanine ou la tyrosine et d'autres acides aminés dans les protéines. Les produits sont la peptone et une petite quantité de peptides et d'acides aminés. La pepsine a une activité élevée dans les environnements acides, mais dans les solutions avec des valeurs de pH neutres ou alcalines, elle subit une fonte et perd son activité. Couramment utilisée pour l'hydrolyse des protéines et la transformation des aliments.

Spécifications :

Avis :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;

2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires.

3. À l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellé et conservé à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % d'activité enzymatique à 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % d'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.

4. Prolonger la période de stockage ou être affecté par des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peut entraîner une augmentation de l'utilisation.

Applications :

Transformation des protéines
Matières premières pharmaceutiques

Avantages du produit :

La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du produit ;
Système de gestion de la qualité strict, l'activité enzymatique n'est pas faussement étiquetée ;
Notre technologie de formule exclusive répond aux besoins individuels ;
Fournir des solutions technologiques professionnelles d'hydrolyse enzymatique ;