ISO HALAL Alpha amylase glucoamylase pour la fermentation et la transformation des aliments

alpha amylase glucoamylase Utilisé pour la fermentation et la transformation des aliments, personnalisation des spécifications d'activité enzymatique

Description :

L'enzyme glucoamylase est une hydrolase d'amidon à coupe externe qui est raffinée et extraite d'Aspergillus niger sélectionné par fermentation profonde, suivie de microfiltration, d'ultrafiltration et de techniques de lyophilisation sous vide. Les enzymes saccharifiantes peuvent rapidement liquéfier l'amidon en dextrines de faible poids moléculaire, qui sont utilisées dans des industries telles que la brasserie, l'amidon, le sucre, le glutamate monosodique, les antibiotiques, l'acide citrique, etc.

Spécifications :

Avis :

1. Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives qui sont sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants. Le contact avec ceux-ci doit être évité pendant l'utilisation et le stockage ;

2. Pour les personnes facilement sensibles, cela peut provoquer des réactions d'hypersensibilité ; Un contact étroit ou une légère inhalation peuvent irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux ; Lors de l'utilisation de produits enzymatiques, il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires.

3. À l'abri de l'humidité, de la lumière, scellé et conservé à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois. Les enzymes subissent une certaine perte d'activité enzymatique pendant le stockage, avec une perte de 5 à 10 % de l'activité enzymatique à 10 °C pendant 6 mois et une perte de 10 à 15 % de l'activité enzymatique à température ambiante pendant 6 mois.

4. Le prolongement de la période de stockage ou l'exposition à des conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.

Applications :

Production de sucre
Industrie brassicole
Industrie de la fermentation

Avantages du produit :

La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du produit ;
Système de gestion de la qualité strict, l'activité enzymatique n'est pas faussement étiquetée ;
Notre technologie de formule exclusive répond aux besoins individuels ;
Fournir des solutions technologiques professionnelles d'hydrolyse enzymatique ;