Alpha amylase et glucoamylase 100000U/G-1000000U/G Activité enzymatique personnalisée

    La glucoamylase est une hydrolase d'amidon coupée en externe, raffinée et extraite d'Aspergillus niger sélectionné par fermentation profonde, suivie de microfiltration, d'ultrafiltration et de techniques de lyophilisation sous vide. La glucoamylase peut rapidement liquéfier l'amidon en glucose de faible poids moléculaire. Largement utilisée dans divers domaines de l'industrie alimentaire, tels que le glucose, le sirop de fructose, les acides organiques et le glutamate monosodique.

La production de Baijiu peut augmenter le rendement en liqueur et réduire les coûts de production ;

La production de bière peut améliorer le degré de fermentation et rehausser le goût de la bière ;

Améliorer la vitesse de fermentation et raccourcir le cycle de production dans la production de Huangjiu.

•Production de sucre               •Industrie brassicole               

  •Industrie brassicole                         •Industrie de la fermentation