Enzyme qui décompose les acides gras 20000U/G Lipase pour la cuisson

Enzyme qui décompose les acides gras 20000U/g Utilisé pour la cuisson, améliorant l'élasticité et l'élasticité de la pâte

Définition:
La lipase est un type d'enzyme hydrolytique capable d'hydrolyser les graisses en acides gras, diglycérides, monoglycérides et glycérol.La caractéristique de cette enzyme est qu'elle a une large gamme d'action de pH, de l'acide à neutre à alcalin (pH 6,5-10,5), et peut catalyser à la fois les liaisons alpha et bêta des graisses et des huiles sans spécificité du site.Les produits d'hydrolyse peuvent obtenir plus de diglycérides et de monoglycérides; Il peut être appliqué à la farine, à la brassage de l'alcool, aux aliments sains, aux arômes alimentaires, aux matières premières pharmaceutiques et alimentaires, aux cosmétiques, aux additifs alimentaires, aux détergents, à la fabrication du cuir, à la fabrication du papier,nettoyage et autres domaines.

Les spécifications:

Communiqués:
1Les préparations enzymatiques sont des substances bioactives sensibles aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants.Le contact avec eux doit être évité pendant l' utilisation et le stockage.;

2. chez les personnes sensibles, il peut provoquer des réactions d' hypersensibilité; le contact étroit ou une légère inhalation peut irriter la peau, les yeux et les tissus muqueux;il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des masques oculaires..

3. à l'épreuve de l'humidité, à l'épreuve de la lumière, scellés et conservés à basse température (0-10 °C) pendant 18 mois.avec une perte d'activité enzymatique de 5 à 10% à 10 °C pendant 6 mois et une perte d'activité enzymatique de 10 à 15% à température ambiante pendant 6 mois.

4L'allongement de la période de stockage ou les conditions de stockage difficiles telles que la température et l'humidité élevées peuvent entraîner une augmentation de l'utilisation.

Applications:
transformation alimentaire
Détergent:
Fabrication de cuir
Traitement des aliments pour animaux

Avantages du produit:
La technologie de protection enzymatique assure la stabilité du produit;
Système de gestion de la qualité strict, l'activité enzymatique n'est pas faussement étiquetée;
Notre technologie de formule exclusive répond aux besoins individuels;
Fournir des solutions professionnelles en matière de technologie d'hydrolyse enzymatique;